Mardin, tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmıştır. Sümerlerden Osmanlı’ya kadar uzanan bu zengin geçmiş, şehrin mimarisine ve kültürüne yansımıştır. Dar sokakları, taş evleri ve medreseleriyle Mardin adeta açık hava müzesidir. Özellikle Zinciriye Medresesi ve Deyrulzafaran Manastırı, ziyaret edilmesi gereken önemli noktalardandır.
Detaylar

Mardin mutfağı, Mezopotamya’nın zengin kültürel mirasını yansıtır. Baharatların ustaca kullanıldığı bu mutfak, damakta unutulmaz bir tat bırakır. En bilinen yemeklerden biri kaburga dolmasıdır. Uzun sürede pişirilen bu yemek, özel günlerin vazgeçilmezidir. Bunun yanında sembusek (kapalı lahmacun), ikbebet (içli köfte) ve alluciye (erikli
Detaylar